Estas visitas   tienen como finalidad a la vez que se visita salamanca desde otros puntos de vista, (que no son exclusivamente los artísticos y monumentales) comprender nuestra tierra charra desde sus orígenes, gentes y costumbres más antiguas y humildes, a la vez que se degustaran los típicos platos de la gastronomía salmantina, durante o al final del recorrido según el tipo de visita elegida ya que se presentan en dos modalidades:

Modalidad 1:
VISITA GASTROCULTURAL DE FERIAS Y MERCADOS
Visita guiada que integra de forma armónica nuestro patrimonio gastronómico cultural con identidad propia y origen en los bulliciosos mercados de antaño con carros y variopintos puestos, la trashumancia las reses, los mercaderes y el trueque.

Es una visita diferente a las monumentales, en la que el contenido trata de las Ferias, mercados y azogues o no, que generaron posturas, portazgos, pasajes, cuchares…, derechos de cobro en maravedíes, coronas reales o “perdices”… que demandaron alhóndigas, tabernillas, tablaos, carnicerías, xerquerías, formando plazas y plazuelas, islas y corrillos, todo cuajado de artesanos, verceras, panaderas, asaderas, mañozineras.. ordenadas en cajones a cordel que rotaban, pero no mudaban. Animados por juglares, acróbatas y trovadores al calor de las mancebas, rameras o cantoneras.

En este amasijo de gentes y plazas se oía pregonar:  ” contigo pan y cebolla”, ” las cosas claras y el chocolate espeso”, “a pelar la pava”, ” que te den morcillas”, “atar los perros con longanizas”, ” Son habas contadas”, ” cortar el bacalao”, ” partir peras”, “meterse en un berenjenal”, ” abrir un melón”, etc….. tantos y tantos refranes puesto que de los hechos del pasado vienen los dichos del presente.

RECORRIDO: plaza de Sexmeros, Cámara de Comercio, calle del Pozo Amarillo, plaza del mercado, portales de Aan Antón, plaza mayor, plaza del Corrillo San Martín o los huevos, plaza de San Benito, casa de las conchas y clerecía, calle del pan y del carbón, parque de Colón, (posibilidad según horario de terminar en museo de filigrana charra)

Estos recorridos se podrán ajustar y variar según las particularidades y horarios previstos para hacer la visita, se va recorriendo salamanca y haciendo paradas para hacer las 5 degustaciones de gastronomía típica salmantina que pueden variar según temporada, locales y gustos de los clientes, consistentes por ejemplo en: Huevos fritos con farinato y vino de pitarra en porrón, Patatas meneadas y vino de ribera, croquetas de jamón y vino o caña de la tierra. lagrima a la plancha y vino o caña. Degustación ibéricos y vino de la sierra en bota y agua fresca de botijo.

Modalidad 2:
VISITA PANORÁMICA + GASTROCULTURAL + BRUCH
Visita que aúna un recorrido panorámico por los monumentos más emblemáticos de la ciudad, tales como la Plaza Mayor, mercado, Casa de las Conchas, Clerecía y Pontificia, zona de la universidad y las catedrales, pero incluyendo la temática de la visita gastrocultural y terminando comiendo cultura con un completo Bruch, dentro de uno de los locales más clásicos   de salamanca para probar la gastronomía charra.

• IDIOMA: Español
• HORARIO: Todos los días a las 11:00h., 12:00h., 18:00h., 19:00h. y 20:00h. o la hora a determinar con el cliente.
• RECORRIDO: A determinar con el cliente.
• PUNTO DE ENCUENTRO: Debajo del reloj y banderas del Ayuntamiento de la Plaza Mayor o a determinar por el cliente.
• DURACIÓN: Entre dos horas y media y tres horas.
• MÍNIMO: 1 persona.
• MÁXIMO: 25 personas o formar varios grupos según el número de participantes.
• PRECIOS:
  VISITA GASTROCULTURAL FERIAS Y MERCADOS:
  Días laborables: 175 €/grupo
  Sábados, domingos y festivos: 200 €/grupo
  VISITA PANORÁMICA MONUMENTAL + GASTROCULTURAL + BRUCH:
  Días laborables: 150 €/grupo
  Sábados, domingos y festivos: 225 €/grupo